El Restaurante La Chistera es un establecimiento con un encanto especial, en el que la cocina tradicional e innovadora se suma a la magia y al humor. Destacan los menús a base de micología y trufa, siempre apostando por los productos de Soria.
> Menú
Menú preparado para Soria y Trufa 2024
APERITIVOS Y ENTRANTES
Esto es un rollo de trufa
Taco de pollo de corral con Tuber Melanosporum
Consomé de ave trufado
PESCADO
Trucha escabechada templada de Vildé con encurtidos y Trufa de Soria
CARNE
Gala de Cerdo (Oreja y Morro) Wellington trufado con demì - glacè
POSTRE
Fingers de nogal trufado con helado de Mantequilla de Soria
Precio: 45 € por persona
Bodega y bebidas no incluidas en el precio. El menú se ofrecerá bajo reserva previa con antelación y por mesa completa.
