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El Kiosco

Bacalao confitado con crema de ajetes, trufa y puerro frito
Carabinero con cabeza de sobrasada holandesa, caviar de anchoa y trufa  de Soria
Cardo con leche de almendras crudas, yema de huevo curada, torreznos y trufa negra de Soria
Pimiento, chocolate, crema de  parmigiano y lascas del mismo y trufa  negra
Tortilla de bacalao con cebolla confitada, pilpil trufado y escamas de tomate
Dirección: 
Alameda de Cervantes, S/N
Teléfono: 
975187833

El Kiosco recoge la tradición del antiguo establecimiento en el parque de La Alameda, un lugar de reunión en el mismo corazón de la ciudad, transformado hoy en un moderno restaurante que ofrece platos novedosos sin olvidar las raíces sorianas. 

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Entre los platos que para este 2024 tiene en la carta con Trufa Negra de Soria están:

 

Cardo con leche de almendras crudas, yema de huevo curada, torreznos y trufa

Bacalao confitado con crema de ajetes, trufa y puerro frito

Pimiento, chocolate, crema de  parmigiano y lascas del mismo y trufa  

Carabinero con cabeza de sobrasada holandesa, caviar de anchoa y trufa 

Tortilla de bacalao con cebolla confitada, pilpil trufado y escamas de tomate

 

 

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Alameda de Cervantes s/n